Description:
shirasu,teri putih yang lembut ...
kebetulan ada sediaan teri banyak di reeto ,yg dibelikan tante Yuhana...jadi ummi bisa ngolah macem-macem antaranya buat nasi goreng sarapan pagi...said suka banget...sampai abinya harus diet ( baca ngalah:D ) nasi tinggak sepiring .. :D kebetulan ada kiriman bawang goreng dr ibu klaten, bisa dipakai buat bumbu nasi goreng ( tips dr ibu mertua :) bila gak ada bawang merah segar)
Ingredients:
sepiring nasi penuh
telur ayam 1 butir
bawang putih 1 siung
bawang merah goreng sesendok makan peres
garam secukupnya
kecap sedikit saja( sesendok kecil)
shirasu/teri halus kira2 2 sendok makan
dashi sejumput bila suka
minyak goreng sedikit( 2 sdk mkn)
Directions:
nasi jepang biasanya pulen.. lengket..tapi bisa diakalin dg cara campurkan dulu dg kocokan telur.
kocok telur di baskom/mangkuk, masukkan nasi, aduk2 hingga rata masukkan garam bawang putih yg diparut( ditumbuk) bareng dg bawang goreng aduk-aduk, kecap,dashi,shirasu/teri..cicipin dikit bila pas gurih asinnya.siapkan teflon,diatas api kompor. goreng nasi dg api kecil sampai harum dan matang
sajikan dg lalapan dan lauk sesukanya( biasanya dg telur dadar,telur ceplok)
bila suka pedas bisa ditambah cabe/sambel botol
seperti masak cahang ya mbak.. ^_^.. cahang alaku hehehe...
BalasHapusyaa..emang chyahan elfi..cuma yg sering nyebut chyahan itu said..aku mah namainnya tetep nasi goreng hehehe...
BalasHapuswuih.. kelihatan lezat. gimana mba rahmah sehat-sehat aja, si dedek di perut juga sehat?
BalasHapusbtw, ikan terinya bukan chirasu mba tapi shirasu^_^ (hehe.. maaf ngga penting yaah)
Alhamdulillah...penting sekali dong mei..yg salah dibenerin ^_^ jazakillah ya... iya saya sdh nyari nama di bungkusnya shirasu itu...tapi gak ada namanya...krn shirasunya sebungkus 500 gram yg beli di gyoumu..supa ( biasanya kecil bungkus 100 gram ada namanya)...jadi ngira2 chi atua shi:D ranchu dg yg chirasi zushi:D
BalasHapusiya nih pagi ini said sudah chumon( pesen) nasi goreng lagi @_@
saya boleh pesan satu piring?...;-)
BalasHapus