Description:
Keluarga kami sebenarnya kurang begitu suka dengan tamago yaki / telur dadar gulung, tapi karena kadang kadang dulu di Tokyo kita sering bikin bentou( makanan dlm kotak ) ya ummi tetep aja bikin tamago yaki untuk pelengkap menu bentou.
kalo ummi masak tamago yaki model begini, yang makan cuma ummi ,said dan sumayya....kalo abinya minta telur dadar yang lebar...sedangkan salman gak mau telur dadar , maunya telur rebus ^_^.....pusing kan jadi ibu..masing2 anggota keluarga minta menu lain lain. tapi kalo pas mepet adanya cuma telur...ya...oke aja makan telur dadar.
Ingredients:
telur ayam 3 s/d 5 butir
minyak goreng sedikit
untuk variasi
bisa ditambah: sayuran diiris halus, misal horenso/bayam jepang,kubis,daun bawang wortel dll
bisa ditambah: teri putih yg lembut
bumbu: shio kosyou/garam merica secukupnya
syouyu /kecap asin secukupnya
gula sedikit( kalau suka)
(maaf krn bumbu dlm takaran " secukup nya " ^_^ mkn harus dikira2 sendiri )
Directions:
Kocok telur masukkan bumbu kocok lagi hingga tercampur rata masukkan tambahan Variasinya, aduk -aduk.(rasakan /cicip sedikit apakah bumbu sdh pas)
siapkan wajan teflon segi 4 oleskan minyakgoreng yg dibasahkan pada kertas tissue dapur. kemudian oleskan pd permukaan teflon.
panaskan diatas api sedang. kemudian tuang telur yg sdh dikocok tadi sedikit ratakan ..kemudian gulung ke arah pegangan teflon....tuang lagi telur kocok sedikit....gulung kearah sebaliknya...begitu seterusnya hingga adonan kocokan telur habis... angkat bila sdh matang... potong-potong.. sajikan dengan saus sambel botol atau saus tomat....^_^
