gyu don ala dapur ummi

Rating:	★
Category:	Other

Bingung lihat daging beku sekilo ^_^, coba direbus aja dipanci besar dengan air secukupnya. Pilih daging yang empuk dan iris-iris tipis, secukupnya untuk menu makan malam. sementara daging yang masih dipanci bisa untuk menu menu selanjutnya ^_^


bahan:
daging iris tipis 200gr
bawang bombai ukuran besar 1/2 ,iris tipiskira-kira setebal 1/2 cm
tsuyu merk ninben 2 1/2 sendokbesar
kecap manis indonesia 1 1/2 sendokbesar
garam secukupnya
merica secukupnya
minyak goreng utk menumis

cara masak:
tumis dulu bawang bombai hingga harum masukkan daging,tsuyu,garam dan merica aduk-aduk hingga warna daging rata.

angkat sajikan hangat.
untuk 3 orang dewasa

abon daging suwir suwir

Rating:	★
Category:	Other

bahan
daging sapi 1 kg
bumbu:
garam secukupnya ( 3 sedok kecil), ketumbar ( 1 sendok kecil),merica setengah sendok kecil,sedikit gula merah, cabe bila suka pedas, bawang putih 4 siung, bawang merah gak usah pakai gpp, di jepang susah nyarinya, sedikit minyak goreng(utk menggoreng),lengkuas sepotong.
caranya: daging direbus dg panci presto sekitar setengah jam. selesai dipresto, daging suwir suwir/ disobek sobek kecil , kemudian masukkan bumbu yg sdh di haluskan, kecuali lengkuasnya. rebus hingga air habis/asat, Siapkan teflon/wajan dg minyak goreng. Goreng daging hingga agak kering, tiriskan, siap buat lauk, bisa disimpan dlm kotak tupper wear di kulkas utk beberapa hari.