tart jeruk lapis jelly

Description:
ini coba-coba aja, dg resep yg sama dengan pumpkin tart, dimodifikasi ^_^
sebenarnya..yang penting sukses bikin kulit/piring tartnya..untuk isi..terserah selera kita ...^_^

Ingredients:
A .bahan piring( alas )
butter 60 g
gula 50 g
telur 1 butir
terigu 125g

B.custard krim
kuning telur 3 butir
terigu 30 gr
graniu 15g
susu segar/cair 130 cc
vanila bubuk sedikit
butter 20g

jeruk kaleng , agar2 jelly konyaku indonesia

Directions:
kocok adonan A, butter dan gula sampai putih,kemudian masukkan telur yg sdh dikocok sedikit sedikit sambil terus dimixer. selesai. masukkan terigu yg sdh diayak.,aduk2 dg solet hingga tercampur rata. bungkus dg plastik. simpan di kulkas sekitar 1 jam.
bahan B, campur semua dlm panci susu , kuning telur dikocok dulu, kemudian panaskan diatas api,aduk2 sampai mengental dan turunkan.

setelah disimpan di kulkas 1jam, gilas dg menbo/kayu utk menipiskan adonan, dan cetakkan di loyang pie yg sdh dioles margarin, rapikan dan tekan. tusuk-tusuk dg garpu panggang sebentar 180 derajat 15 menit..keluarkan. kemudian tuang krimnya dan tata diatasnya jeruk..panggang lagi 180 derajat 20 menit /sd matang...keluarkan dr oven..

sementara memanggang tadi kita masak agar2 jelly nya..

tuang jelly diatas tart jeruk tunggu hingga dingin kental...siap disantap.

taruto( pie ?? ) kasuta-do kurimu

Rating:	★
Category:	Other

ini hasil ujicoba di dapur nagisa mansion 202,sudah lamaaaa banget dibelikan kangmas buku resep "desserts" ini yang no 9 di toko 100 yen "daiso" waktu masih di tokyo duluuuu ^_^ cuma nyoba masaknya gak ada waktu...karena dulu kami sering jalan-jalan di eki/stasiun hachioji -nunggu jam datangnya bis ke ishikawa danchi -, turun di lantai B1 ada banyak penjual kue2 dan makanan bento. hanya bisa lihat2 aja..karena harganya mahal dan belum tentu bisa dimakan( krn harus memastikan dan bertanya komposisi bahan yg digunakan )

ini resep diterjemahkan oleh si mas yg doyan makan ^_^ gak persis amat dg judul kuenya tapi dimodifikasi sendiri sesuai bahan yg ada, yg penting bahan kulit taruto nya.
sudah pernah nyoba bikin yg kabocha taruto dan kasuta-do taruto,juga furuutsu taruto, anak-anak suka yg terakhir ,mungkin ada seger-seger buah nya kali yak..^_^

silahkan mencoba ^_^

bahan kulit/pie nya:
butter................... 60 gr
gula.......................50 gr
telur ayam.....1 butir
terigu biasa...125 gr

bahan kasutaado kurimu nya:
kuning telur....3 butir
graniu/gula halus/gula pasir....15 gr
tepung terigu ....15 gr
susu segar/cair....130 cc
vanili ..secukupnya...gak pake juga gpp
butter....20 gr.

cara masak nya:
1- masukkan butter dalam wadah/mangkok kocok sampai lembut dan berbusa,kemudian masukan gula campur/kocok hingga putih.
2-telur yg sudah dikocok dimasukkan sedikit sedikit(3kali berurutan) ke dalam adonan 1, kemudian masukkan tepung terigu yang telah diayak, ulenin sampai rata .
3- bungkus adonan kulit /pie dg plastik wrap, simpan di kulkas paling sedikit 1jam atau boleh lebih.

cara masak kasutaado nya:
kuning telur yg sudah dikocok, susu cair dan graniu/gula, dimasukkan dlm panci kemudian aduk aduk.
selanjutnya tepung terigu yang sudah diayak dimasukkan dan aduk aduk hingga campur,
masak panci yg berisi adonan tadi diatas api kecil sambil terus diaduk dan tambahkan butter juga vanili, aduk terus sampai masak mengental, usahakan jangan sampai menggumpal, dapatkan krim yg halus.
matikan api.

cara memanggang:
siapkan loyang pie/ taruto diameter 24 cm olesin margarin.
cetak adonan pie diatas loyang.
panggang dlm oven 10 menit suhu 170 c

keluarkan, dan tambahkan kastaadonya, dan hias dengan macam persediaan yg ada misal jeruk kaleng, almon, atau keju.,
masukkan kembali ke oven suhu 160 c sekitar 30 s/d 40 menit

bisa juga dihias/ diisi dengan buah segar, strawberi,bluberri, kiwi dan orange... setelah kulit pie nya masak dioven, tuangi krim dan hias dg buah,dan taburkan gula tepung dg ayakan.