keki gampang

Rating:	★
Category:	Other

ide bikin keki dengan rice cooker ada ketika kami dulu belum punya oven. juga karena ingin coba bikin kue2 sendiri, ketika ingin menjamu tamu atau ingin makan selain makan nasi yg sehari 3 kali ^_^ . Juga waktu masih bertiga (anak baru satu) dulu suka sepi.... nungguin si mas pulang dari sekolah , jam 11 malam baru sampai rumah. nah ketika si mas pulang....said sdh bobo...nyantai minum teh anget atau kopi krim sambil makan coklat keki / kaboca keki/ keju keki...ngobrol berdua ...lihat berita NHK ..sambil minta diterjemahin ...^_^(nyogok ni yaa... hehehe )

mudah sekali bikin keki denga rice cooker,

bahan pokok nya:
- tepung hot cake 200 gr
-gula halus kira2 10 sendok makan
-margarin 3 sendok makan( butter 80 gr )
-telur ayam 4 butir yg L
caranya:
mixer/kocok telur sampai berbuih, tambahkan gula, kocok sehingga kaku, masukkan margarin / butter yg sdh dicairkan, kocok lagi, tambahkan bahan yg ingin kita campurkan dalam adonan keki---> untuk mendapatkan nama keki nya<----terakhir ayak tepung hot cake ,masukkan dlm adonan dan aduk rata.tambahkan susu cair 100 ml, aduk2 lagi

bahan tambahan variasi keki nya pilih sendiri:(biar kekinya ber"nama")
keki coklat: tambah kan coklat bubuk( pure cocoa)sesuka kita
keki banana: banana dilumatkan dg garpu ( kira2 3 buah )
keki keju: keju diparut/ krim keju.
keki kabocha: kabocha direbus dan haluskan

cara masak:
loyang rice cooker kita oles margarin
tuang adonan ke dalamnya, pencet tombol utk memasak nasi, setelah tanda "piiit" berbunyi buka tutup rice cooker, lihat adonan sdh mengeras /matang belum..kalo belum matang..matikan rice cooker, tekan kembali tombol memasaknya ^_^ begitu sampai adonan matang.

catatan::::: telah dicoba pula dg cara dikocok biasa dg kocokan tangan/bukan mixer listrik..ternyata bisa mengembang(tdk bantat) dan dengan 2 buah telur ukuran M tanpa susu cair.

pizza lalala^_^

Rating:	★
Category:	Other

anak- anak kami sangat suka dengan yang namanya pizza atau spaghetti, kebetulan tempat tinggal kami di niigata lumayan dekat dengan "saizeriya" restoran...biar gak tekor..umminya said harus sering2 ngulenin tepung bikin pizza...lumayan...bisa irit uang jajan ^_^

yang penting bisa bikin roti pizza dulu, untuk topping nya suka-suka selera kita,
silahkan mencoba..^_^

bahan roti pizza:
500 gr tepung terigu ( yg biasa untuk bikin roti,ada gambar butter roll atau pizza di bungkusnya )
dry yeast 5 gr atau1/2 sdm
garam 1/2 sdt( sendok kecil)
2 sdm minyak zaitun/olive oil/ minyak sayur biasa juga bisa
air hangat 250 ml

bahan topping:
ikan tuna kaleng 1
saus tomat secukupnya
sosis ayam 2 batang
tomat segar 1 buah ( kalo suka)
oregano(kering) bubuk
bazil(kering) bubuk
jamur mashroom(kalo suka)
keju pizza

cara buat rotinya:
tepung terigu, garam dan yeast masukkan dalam "bowl" aduk2 rata dengan tangan. kemudian masukan olive oil, sambil terus aduk dan masukkan air hangat sedikit sedikit sambil terus diulenin sampai kalis ..lebih kurang 10 menit..tekstur adonan kelihatan halus bulatkan...tutup dg plastik wrap selama 15menit.

waktu nunggu bisa dipakai meracik topping..... tuna kaleng campur dengan saus tomat, tekan tekan ikan tuna hingga halus campur dg saus.
potong tipis sosis, tomat, jamur. sisihkan.

adonan tepung yg tadi didiamkan kita "tinju" buat ngeluarin udara dlm adonan ^_^
kemudian dibagi dua bulatan. siapkan 2 buah piring "ceper"/lebar yang bahannya keramik( ada juga dijual di toko 100 yen ) olesin minyak.
adonan kita pipihkan selebar piring tersebut..caranya kita pipihkan dg tangan ...bisa juga dengan digilas....tapi lebih asyik kalo kita lempar2 mirip tukang pizza sungguhan ^_^ setelah pipih, letakkan diatas piring sambil dibentuk bulat selebar piringnya.

kemudian tinggal mengatur topping nya, yg pertama ratakan saus tomat tuna, taburka n basil dan oregano, lalu atur irisan sosis, tomat dan jamur, terakhir taburkan keju.
panggang di oven 200 derajat selama 30 menit, angkat dan selamat menikmati... jangan lupa piring yang satu lagi masukkan ke oven juga ya....jadi bisa dapat 2 piring ....

**cara menyimpan pizza tutp dg plastik wrap.. besuk pagi hari untuk sarapan, tinggal direnji 1 menit...siap disantap ^_^

** foto : pizza tanpa tomat dan jamur permintaan said dan salman

undokai salman

pas bulan ramadhan 1428 H, dan pas hari ultah mas said ke 9..... tgl 23 september 2007
tk tsubasa youchien, salman kelas tengah, nen chu, dan kelompok mawar/ bara gumi.

Alhamdulillah senangnya ummi lihat salman , berani tampil diurutan pertama. karena berbarisnya urut yg terkecil. karena salman lahir bulan maret jadi ya maklum kalo kelihatan kecil di kelas nya :D

Alhamdulillah tanoshikatta datte..

salman sekolah

ini seragam salman kalo musin panas, baju olah raga.

sankan bi

istilah buat hari kunjungan ke sekolah, sankan bi.
ini pertama kali kunjungan belajar ke ikarashii shyougakkou niigata, sambil lihat pentas ensamble musik.

njepretnya sambil gendong aya chan ,yg nempel kaya perangko goyang2 deh jadinya ( hrsnya pke kamera terbaru yah :D)

said senaaaang banget ummi jenguk sekolah, tapiiiii maluuuuu ..jadi pendiem :D

sumayya 2 th

Start:

Oct 9, '07

sumayya nur syahidah, anak ummi yang tercantik( utk saat ini :D ) semoga tumbuh sehat kuat jasmani dan ruhani, cerdas dan shalihat cahaya mata ummi dan abi....

taruto( pie ?? ) kasuta-do kurimu

Rating:	★
Category:	Other

ini hasil ujicoba di dapur nagisa mansion 202,sudah lamaaaa banget dibelikan kangmas buku resep "desserts" ini yang no 9 di toko 100 yen "daiso" waktu masih di tokyo duluuuu ^_^ cuma nyoba masaknya gak ada waktu...karena dulu kami sering jalan-jalan di eki/stasiun hachioji -nunggu jam datangnya bis ke ishikawa danchi -, turun di lantai B1 ada banyak penjual kue2 dan makanan bento. hanya bisa lihat2 aja..karena harganya mahal dan belum tentu bisa dimakan( krn harus memastikan dan bertanya komposisi bahan yg digunakan )

ini resep diterjemahkan oleh si mas yg doyan makan ^_^ gak persis amat dg judul kuenya tapi dimodifikasi sendiri sesuai bahan yg ada, yg penting bahan kulit taruto nya.
sudah pernah nyoba bikin yg kabocha taruto dan kasuta-do taruto,juga furuutsu taruto, anak-anak suka yg terakhir ,mungkin ada seger-seger buah nya kali yak..^_^

silahkan mencoba ^_^

bahan kulit/pie nya:
butter................... 60 gr
gula.......................50 gr
telur ayam.....1 butir
terigu biasa...125 gr

bahan kasutaado kurimu nya:
kuning telur....3 butir
graniu/gula halus/gula pasir....15 gr
tepung terigu ....15 gr
susu segar/cair....130 cc
vanili ..secukupnya...gak pake juga gpp
butter....20 gr.

cara masak nya:
1- masukkan butter dalam wadah/mangkok kocok sampai lembut dan berbusa,kemudian masukan gula campur/kocok hingga putih.
2-telur yg sudah dikocok dimasukkan sedikit sedikit(3kali berurutan) ke dalam adonan 1, kemudian masukkan tepung terigu yang telah diayak, ulenin sampai rata .
3- bungkus adonan kulit /pie dg plastik wrap, simpan di kulkas paling sedikit 1jam atau boleh lebih.

cara masak kasutaado nya:
kuning telur yg sudah dikocok, susu cair dan graniu/gula, dimasukkan dlm panci kemudian aduk aduk.
selanjutnya tepung terigu yang sudah diayak dimasukkan dan aduk aduk hingga campur,
masak panci yg berisi adonan tadi diatas api kecil sambil terus diaduk dan tambahkan butter juga vanili, aduk terus sampai masak mengental, usahakan jangan sampai menggumpal, dapatkan krim yg halus.
matikan api.

cara memanggang:
siapkan loyang pie/ taruto diameter 24 cm olesin margarin.
cetak adonan pie diatas loyang.
panggang dlm oven 10 menit suhu 170 c

keluarkan, dan tambahkan kastaadonya, dan hias dengan macam persediaan yg ada misal jeruk kaleng, almon, atau keju.,
masukkan kembali ke oven suhu 160 c sekitar 30 s/d 40 menit

bisa juga dihias/ diisi dengan buah segar, strawberi,bluberri, kiwi dan orange... setelah kulit pie nya masak dioven, tuangi krim dan hias dg buah,dan taburkan gula tepung dg ayakan.