pan cake ( hotto keki)

Description:
pan cake, atau lebih dikenal di jepang dg hot cake, banyak dijual tepung mix nya di super market. lumayan bila tersedia, bisa cepat dimasak dg susu dan telur. tapi bila ternyata persediaan habis..inilah yang ummi lakukan...masak pan cake dg tepung terigu biasa.....

Ingredients:
terigu 100 gr
baking powder 1 sendok teh
tlur ayam 1 butir
gula 10 gram/1 sdm
garam sedikit/sejumput
susu segar 1/2 cup
margarin utk olesan teflon

untuk teman makan: madu/sirop/selai/ mieses coklat


Directions:
kocok telur , gula dan garam kocok diwadah( bowl) masukkan susu segar, aduk-aduk. kemudian masukkan tepung terigu yg dicapur baking powder( ayak ).
aduk-aduk sampai rata dan adonan kental

panaskan teflon diatas api sedang, setelah panas kecilkan api oleskan margarin, biar gak lengket
tuang adonan dg sendok sayur, betuk bulat pipih...tutup..tunggu hingga bergelembung..taburi mieses coklat ( bila suka)
angkat bila sdh matang...