Description:
ini jenis butter cake,krn bhn baku butternya lumayan banyak. klo di kombini store biasa dijual per potong 100 yen.
loyangnya gak sama dg yg di buku resep( encyclopedia of basic confection-non-no).. sedikit kekecilan :p
Ingredients:
butter bergaram 150 gr
gula halus 150 gr
telur ayam 3 butir
tepung terigu 120 gr
tepung maizena 30 gr
baking powder 1/2 sdk kecil
cocoa powder 2 sdk besar
Directions:
kocok butter hingga jadi kream,tambahkan gula kocok sampai rata. telur ayam kocok sebentar di mangkok, kemudian tambahkan telur sedikit-sedikit sambil aduk dg kocokan manual. hingga rata. masukkan terigu yg sdh diayak, sambil aduk hingga rata. bagi 2 adonan, yg satu tambahkan cocoa powder.
siapkan loyang olesi dg butter/margarin...tuang adonan coklat dan krem sebelah menyebelah.. ,buat motif marmer..dengan bantuan sumpit. oven 180 derajat 40 sd 50 menit.
angkat bila sdh matang.
sip banget....
BalasHapuspinter, pekerjaan di dapur sama dengan di lab lho. Cari referens, nyoba, modifikasi...jadi deh buah karya bermutu, bermanfaat dan langsung bisa dinikmati...enakk...;-)
ah gituh ya?..blm pernah ngelab..cuma pas sma dulu ;))...ini cetakan kekecilan teh..adonan tumpah dikit..tapi alhamdulillah masih bagus bentuknya...dan anak2 dirumah suka sekali. makasih teh ira :)
BalasHapus