Description:
ini roti tidak mengandung telur, pesenan said, tanpa poles telur juga . tapi diisi coklat dan coklat keju ( said gak suka keju ..tapi aneh klo makan pizza keju doyan banget @_@ )
sekali makan sumayya habis 3 biji ^_^.. alhamdulillah anak-anak suka.
Ingredients:
500 gr tepung terigu utk roti
2 sdk teh yeast
6 sdk makan gula pasir
300 ml susu segar/ gyu nyu
6 sdk makan butter
2 sdk teh garam
utk isi: selai coklat, coklat batang dan keju ( secukupnya)
Directions:
semua bahan diulenin, sambil tuang gyu nyu sedikit demi sedikit, sampai kalis masukkan dlm mixer pengulen ( home bakery)..kalo dg tangan agak lama dan perlu di fermentasikan( ditutup dg kain basah / plastik wrap)
setelah ngenmbang, kempiskan..bagi mjd 16.. bentuk sesukanya dan diisi coklat keju( boleh selera yg lain ) biasanya bulat panjang isi keju dan coklat ( kesukaan abi dan ummi^_^), yg bulat kecil isi coklat.
panggang dlm oven 40 derajat 30 menit dan lanjutkan dlm suhu 190 derajat 20 menit
hm...............enak nich kayaknya.........tp apa empuk ya kalo ndak pake telur?????ditunggu ya
BalasHapusHmmm susah gak sih buatnya Mbak?
BalasHapusKalau gak ada mixer, beraa lama menguleninya?
alhamdulillah sdh 2 kali nyoba empuk mba ^_^ dlm 3 jam sdh habis dimakan anak2
BalasHapusulenin nya sekitar 10 sd 15 menit dg tangan...mpe kalis...kemudian yg agak lama fermentasinya..suhu 40 derajat 50 menit..
BalasHapusbisa dg cara di oven 50 menit 40 derajat ..atau dg ditaruh di tempat yg hangat spt di meja hangat ( kotatsu) atau di atas air hangat 40 derajat..
klo dg mixer home bakery total sekitar 1 jam 30 menit sudah all in ngulen dan fermentasi..jadi kemungkinan bantat sedikit mba...bantat kalo yeast nya sdh kadaluarsa kali yah ..:)
jadi pengen buat nih....hmmm kayanya mudah ya?..
BalasHapusiya mba dhian silahkan nyoba diwaktu luang...pasti anak-anak senang sekali roti from mama 's bakery ^_^
BalasHapus