Description:
sejak pulang lebaran ummi ngerasa ogah-ogahan baking...krn kerjaan rumah muter terus..padahal sudah dikirimin buku resep dr tante Meilia,( jazakillah ya mei :x menambah referensi belajar baking umminya said) sampai-sampai sumayya tiap hari baca itu buku resep dr tante Mei...sambil tunjukin ke umminya roti yg ia inginkan, saking seringnya diliat-liat dipegang bawa ke sana kesini..buku jadi lecek ^_^ baru kemaren bisa nyobain bikin macem2 bentuk roti yg sumayya inginkan.....
Ingredients:
bahan utama:
tepung terigu protein tinggi 170 g
tepung terigu biasa 40 g
dry yeast 1 sdk takar kecil
gula 2 sdk takar besar
garam 1/2 sdk takar kecil
margarin 35 g
susu cair 100 ml
telur ukuran s 1 butir
bahan tambahan:
cocoa 2 sdk takar besar
wijen hitam yg sdh dihaluskan 1 sdk takar besar
macem2 buah kering dan raisin/kismis
Directions:
ulenin semua bahan utama, hingga kalis
ambil 1/3 bagian untuk ditambah cocoa
dan 1/10 bagian ditambah wijen hitam halus
fermentasikan sekitar 30 s/d 45 menit
bentuk gambar wajah rotinya( e gao pan = roti gambar wajah ) fermentasikan lagi kira2 25 sd 30 menit..panggang dlm oven190 derajat 15 sd 20 menit.
Mbak Rahma...ya Allah...bagus banget kue2nya! nanti kucoba ketika pulang ah...pasti Luna juga suka. makasih, Mbak Rahma!
BalasHapuskawai ^-^
BalasHapusmakasih mbak resepnya.....
terima kasih dina..alhamdulillah .... sedikit kaget juga sih bisa jadi^_^ biasanya pas dioven berubah bentuk gak spt yg diharapkan...tapi ini lumayan lah ..berubah dikit aja :D
BalasHapusayok ,Luna diajak baking bareng..pasti senang..dikasih dikit aja adonan..biar dipenyat penyet sesukanya....sumayya juga gitu biasanya.^_^
alhamdulillah..arigatou mba fitri ^_^
BalasHapusbener lho Mbak Rahma, serius mau praktik kue yg ini, insya Allah. nanti tanya2 lebih lanjut kalo mentok ya, Mbak Rahma, hehehe....
BalasHapusiya silahkan dina....^_^
BalasHapus