donat kentang ncc akhirnya nyoba juga^_^

beberapa waktu lalu diajakin temen gabung di NCC,  natural cooking club..krn disitu ngumpul jawaranya masak memasak..Alhamdulillah bisa berguru pada mereka dan nyoba resep donatnya.

biasanya pada lapor setelah nyoba resep, cuma saya belum lapor karena blm bisa blajar ngecilkan file foto yg terlalu besar. soalnya ada peraturannya harus max 70 kb..krn arus milis yg deras bin padat..sepekan bisa 1000 email.

ya sudah di upload disini saja foto donatnya. saya pake resep bu Fatmah Bahalwan, dan nyoba dihias coklat.

satu resep bisa jadi 30 biji..tapi krn sambil momong sumayya,jadinya cuma 29 biji..dg besar donat agak berbeda gak sama persis:D

 semula anak-anak gak tertarik dg polosnya donat..setelah di hias coklat ...habis deh buat rebutan..alhamdulillah..

==================================

ini copy resep dr web NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan

Bahan:
500 gr   tepung terigu protein tinggi
50 gr     susu bubuk
11 gr     ragi instant
200 gr   kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr   gula psir
75 gr     mentega
½ sdt    garam
4 btr      kuning telur
100 ml   air dingin

Cara membuatnya:

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat

 ===============

klo saya kemaren  ambil adonan ,bulat-bulat se bola pingpong..atur diatar nampan /loyan segi empat..tutup plastik wrap..bila sdh ngembang cetak lubang ditengah..dg tutup pet botol juga bisa..trus baru di goreng. dg bantuan sumpit puter2 lubang donat agar tidak menyempit/buntet.

klo sdh dingin baru hias dg gula /coklat sesuka kita

selamat mencoba