ebi hotate guratan (gratin)

Rating:	★
Category:	Other

jika di kulkas masih ada gyunyu/susu segar yang hampir habis tanggal konsumsinya...^_^ coba masak guratan saja. trio S pasti suka ^_^

bahan:
macaroni pasta 100gr
ebi hotate(udang dan tiram ) yg di frozen secukupnya----> suka suka bisa diganti dg sosis sadia diiris iris
susu segar/gyunyu 300ml
terigu 1/2 cup
butter 20 gr
keju slice 2 lembar -potongpotong
keju parmesan untuk ditaburkan
shio kosyou/ garam merica secukupnya
hon dashi sari ikan sedikit

cara:
rebus macaroni...sisihkan ...(biar gak menggumpal ketika merebus beri sedikit garam dan minyak olive, setalah makaroni empuk tiriskan siram dg air dingin( rendam dg air dingin)

siapkan wajan anti lengket, panaskan diatas kompor dg api kecil, masukkan butter,setelah cair,masukkan ebi dan hotate, aduk dan masukkan terigu yang sdh dilarutkan dalam susu cair aduk2 ,masukan macaroni , shiokosyo,dashi dan keju, aduk aduk terus hingga kental .matikan api kompor.

pindah ke pinggan tahan panas/pirex /piring keramik...taburkan keju parmesan. panggang dalam oven 15 menit 200 derajat atau set microwave di menu guratan.

siap dihidangkan untuk 3 orang anak ku ^_^ atau ber-2 dengan suamiku ^_^