be-guru(bagelen ) kiji

Description:
ceritanya..sumayya melihat buku resep ummi....dilihatnya gambar roti yg mirip donat....lalu.".ummiiii...mau nyonyat...nyonyat mau ummi......" "ah sumayya mau donat..ya..nanti ummi masak dulu ya..." sahut ummi kemudian ditarik-tariknya lengan tangan ummi ke dapur dan nunjukin mesin ulen...." ummi meron pan man..meron pan man....".

akhirnya..kanji keriting dipelototin satu-satu,mumet....ini donat atau bukan... ??lihat daftar bahan ada yg tak terbaca, karena gak tahu kanji apa...tapi kelihatan sederhana....tinggal sortir bahan yg tak halal dimakan " raa do "( lemak babi ) yg tertera disitu..dan kanji tak terbaca diganti margarin.... dan rasa kare juga sinamon di hilangkan saja ,yah..akhirnya..jadinya seperti ini..... mas said membaca judulnya" be-guru kiji" dan sumayya pun rela tak bobo siang menunggu donats ups...bagelen nya mateng^_^

Ingredients:
terigu 150 gr
yeast 3 gr
gula 3 gr
garam 3 gr
margarin 15 gr
air 85 cc

(tadi baking untuk 2 resep, soalnya rakyatnya banyak^_^ alhamdulillah sumayya langsung makan 1 biji nambah setengah yg setengah dihabisakan mas nya ^_^)

Directions:
semua bahan aduk jadi satu, fermentasikan.
kempeskan, bagi adonan menjadi 6, bulat2kan.
kemudian pipihkan, bentuk ring ,tata di loyang oven.
panggang 15 menit suhu 220 derajat

keluarkan,tunggu dingin..siap dimakan^_^
rasanya gurih .... untuk anak-anak saya sajikan dg selai coklat, setelah dibelah melintang.